Tomme au lait de vache suisse affinée au marc de Merlot et Cabernet de la Cave des Coteaux de l'Harmonie à Blonay à assaisonner avec de la fleur de sel de Guérande au piment d'Espelette.
Fondue moitié-moitié au piment d'Espelette. Composition: Gruyère, vacherin, piment d'Espelette AOP, amidon de maïs. Se conserve 4 semaines au réfrigérateur. Peut être congelée. Disponible pour 2 personnes (400 g) ou 3 personnes (600 g). Produite par La Laiterie de Gruyère à Montreux.
Fondue Moitié Moitié au poivre sauvage voatsiperifery de Madagascar.